DUVEL
“Storia & Curiosità”
Una grande specialità, nel rigoroso rispetto della cultura birraria tramandato dalla Moortgat Brouverrij fin dal 1871.
La birra viene prodotta inizialmente in vasca calda a 22° C per venti giorni, successivamente subisce una meticolosa stagionatura in cantina a 6° C per almeno sei settimane. Esprime il meglio di sé dopo un anno di affinamento in bottiglia.
“Sensazione”
All’olfatto presente note di erbaceo fresco ed al palato eccelle per il gusto fruttato e ricco di sentori di lampone con miele nel finale.
“Abbinamenti”
Particolarmente indicata nell’abbinamento con molluschi o pesce in intingolo, vedi zuppa di pesce o brodetti.
“Grado alcolico”
8,5° vol.